怀仁市地处雁门关外，是我省重要的陶瓷生产出口基地和肉羊养殖示范基地。怀仁市深入贯彻习近平总书记视察山西重要讲话重要指示精神，加快推动经济社会全方位高质量发展，不断促进传统产业创新升级，进一步擦亮陶瓷、羊肉“金字招牌”，新时代，怀仁人民在这块热土上创出了一番新事业。

在怀仁华缶瓷业有限责任公司的生产车间用上了自动成型线。以前包括投泥、滚压这些工序都需要人工来操作，是陶瓷厂劳动强度最大的环节。如今通过技术创新和设备升级，这道工序已经不需要人工参与，而生产效率却得到了提升。

华缶瓷业成立于2004年，是怀仁陶瓷业界的“老厂”。以往陶瓷生产存在用工难、工人劳动强度大，成本居高不下、利润率低等短板。2018年企业开始研发日用陶瓷全自动成型系统，对原有生产线进行改造升级，它能够90%替换升级传统的成型车间生产流程，原来3到4天的成型生产周期现在只需要3个小时。自动化程度的不断提升，让华缶瓷业的年产能从成立之初的850万件提高到现在的2000万件，产品竞争力和市场占有率不断提升。

山西怀仁华缶瓷业有限责任公司董事长曾永谦介绍，上了自动化（设备），节约成本，人工降低了60%到70%。之前这道工序需要10个人，打个比方，现在只需要2到3个人就完成了，而且效率也大幅度提升，市场竞争力也就提升了。

“陶埴一技、独擅北方”，怀仁陶瓷历史悠久，技艺精湛。近年来，当地大力推动陶瓷产业创新升级，如今，怀仁市有陶瓷企业53家，陶瓷生产线123条，年产值达35亿元，被中国轻工业联合会授予“中国北方日用瓷都”称号。

与陶瓷产业类似，地处雁门关农牧交错带核心区的怀仁市，肉羊养殖一直是当地的传统产业，近年来，当地大力发展肉羊精深加工，不断延伸产业链，提升羊肉产品的附加值。

在金沙滩羔羊肉业股份有限公司的研发中心，记者手中拿着的是企业正在研发的预制菜羊蝎子，里面包括新鲜的羊蝎子和精心搭配的料包、汤包，这样消费者在家就可以按照说明，快速制作美味的羊蝎子了。

工作人员介绍说，一份冷冻的羊蝎子，加工成预制菜后，利润可以增加10%。而金沙滩羔羊肉业拓展预制菜业务的“底气”，来自于企业强大的羊肉分割加工能力。在分割车间，一只羊可以被精细分割成上百种产品，光是羊排就可以分割出中式羊排、半排等十多个单品。经过精细分割，一只羊的利润可以增加100多元。而在分割的基础上，企业还大力发展熟食加工，研发出速食羊肉、羊杂等70多种产品。

怀仁市金沙滩羔羊肉业股份有限公司董事长袁建军说：“这几年，通过‘晋北肉类平台’的发展，我们金沙滩羔羊肉业也在不断地改革、创新、突破。目前我们在羊肉的熟肉制品上，已经在全国可以说是站在领先地位。”

近年来，怀仁市全力推进我省 “晋北肉类平台”发展战略，扩大肉羊养殖规模，发展羊肉精深加工。如今，怀仁全市年出栏肉羊约290万只，其中分割加工销售达50万只，先后研发出速冻分割、熟食调理、方便休闲等33个系列168种产品，畅销全国各地。

创新升级为产业发展注入强劲动力。目前，怀仁市已有“怀仁陶瓷”“怀仁羔羊肉”两个地理标志证明商标，同时，当地医药、化工、新能源、现代农业等产业蓬勃发展。2021年，怀仁市地区生产总值首次突破300亿元大关，奏响了晋北县域经济高质量发展的最强音。

怀仁市人民政府副市长李辉说：“今后，我们将紧紧围绕全方位推动高质量发展的目标要求，不断优化营商环境、提高服务水平、加强技术创新，擦亮叫响‘中国北方日用瓷都’金字招牌，为建设‘转型新高地、县域新百强、北方新名城、富美新怀仁’ 提供强力支撑。”